AQMC a ouvert ses portes au CFA Nicolas ALBANO de Sète
C’est avec plaisir que nous avons accueilli cette semaine 6 personnes du CFA Nicolas ALBANO de Sète dont 5 étudiants en BP Boulangerie. Merci à Aurélie CAYZAC d’avoir été à l’origine de cette initiative.
Nous avons pu leur faire découvrir la vie d’un Laboratoire à travers tout le processus d’analyses depuis la réception des échantillons jusqu’au rendu résultat. Les échanges furent très riches et intéressants montrant une grande curiosité de nos invités.
AQMC accompagne le CFA dans sa politique de Sécurité Sanitaire des Aliments aussi bien au travers des autocontrôles analytiques que des audits conseil d’amélioration.
Nous avions déjà pratiqué cet exercice de découverte avec le Lycée Diderot avant la crise COVID-19. L’objectif était de sensibiliser les futurs professionnels des métiers de bouche sur l’importance de la Sécurité sanitaire ainsi que sur le rôle d’un laboratoire de contrôle.
