AQMC met son expertise et son expérience de 20 ans de contact avec le monde de l’alimentaire à votre service. Nos compétences sont sans cesse enrichies et renouvelées par une veille règlementaire et scientifique. Notre objectif : Etre au service des professionnels pour co-construire leurs développements.
Le Laboratoire AQMC dispose d’outils de formations ludiques et imagés pouvant s’adapter à certaines personnes en situation de Handicap.
AQMC n’est pas classé ERP, toutefois l’accès à nos locaux est adapté aux personnes à mobilité réduite (une place de parking handicapée + un sanitaire accessible)
Interlocutrice Handicap : Mme Valérie ROUVET
Nos enregistrements permettant la prise en charge de vos formations par votre OPCO :
- N° organisme formateur : 91-34-05510-34
- Certification QUALIOPI depuis Mai 2021
4 Étapes pour atteindre vos objectifs
- Sécurité Sanitaire des aliments
- Règles d’étiquetage
- Nutrition
- Microbiologie analytique
- Qualité et Sécurité en laboratoire
- Sensibilisation à la Microbiologie industrielle
- Principaux dangers alimentaires (microbiologie, chimie, corps étrangers, allergènes)
- Optimiser son plan de contrôle en Agro-alimentaire
- Evolution règlementaire dans les métiers de bouche
- Maintenance et Sécurité sanitaire des aliments
- Les référentiels de la Sécurité alimentaire (IFS, BRC, ISO 22000)
- Nettoyage et désinfection en IAA : entre qualité, sécurité et environnement
- Les règles d’étiquetage sanitaire
- Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication
- Règles de base de l’étiquetage selon le Règlement INCO 1169/2011
- Comment valider une DLC ou une DLUO ?
- Le GEMRCN : Construction d’un plan alimentaire
- PNNS : Alimentation et application
- Principes de base de la microbiologie analytique
- Interprétation des résultats de microbiologie (alimentaire, eau, air, surfaces)
- Techniques de prélèvements et d’analyses microbiologiques (alimentaire, eau, air, surfaces)
- Assurance qualité en laboratoire d’analyse : Norme ISO 17025
- Santé et Sécurité des opérateurs en laboratoire d’analyses
Des formations modulables
Le Laboratoire AQMC a créé pour vous des modules ludiques, vivants, imagés et évolutifs en fonction des nouveautés règlementaires. De plus, notre flexibilité nous permet de vous proposer des modules adaptés en durée, en contenu et en outils. Notre base de données est forte de l’expérience de nos formateurs qui suivent une veille réglementaire doublée d’une veille technologique.
Nos atouts
- Talent d’animateur
- Méthodologie pédagogique
- Écoute et sollicitation du public
- Connaissances techniques de la thématique abordée
- Faculté d’adaptation
Nos formats
- Formations inter-entreprises
- Formations intra-entreprises
- Formations actions sur poste
- Formations basées sur le jeu
- Formations en distanciel via Teams
Des outils de formation innovants
KALISSA® : Un outil de formation ludo-pédagogique
Jeu de formation présentiel très flexible permettant des interventions ludiques et animées avec un groupe de maximum 12 personnes.
3 jeux en un seul dans la même boîte :
- 4 parcours de type Trivial poursuit avec des cartes contenant des questions – réponses (92 cartes)
- Des cartes Défis (mimes, charades…)
- 8 jeux de rôles pour mettre en situation les participants
Jeu vraiment porté par l’animateur qui demeure le pilier central de la formation afin de recréer un dialogue entre le formateurs et les stagiaires.
Durée de formation très variable et adaptable.
Déjà une vingtaine de jeux commercialisés aussi bien auprès de Services qualité d’Industries alimentaires que de Consultants.
Serious game Nettoyage désinfection
AQMC vous propose un nouvel outil de formation digitalisé pour vos formations en toute autonomie.
Ce Serious game combine 2 approches :
- Un dessin animé d’apprentissage
- Un quizz aléatoire de validation des acquis
Cet outil est le fruit d’une collaboration entre plusieurs acteurs : Laboratoire AQMC, K-Prodz, VITTO TECH.
Récompense du Concours SUD INNOV 2016 : AQMC a fini finaliste dans sa catégorie « Prestation de service »