Réunion de partage de valeurs pour AQMC lors d’une matinale RSE organisée par HUSSER Traiteur

Je remercie Isabelle HUSSER de m’avoir convié à partager nos idées sur la RSE lors de cette matinale qui s’est déroulée ce jour au restaurant du MOTOR PARK. Un lieu à l’ambiance originale et fascinante.

Plusieurs partenaires de la société HUSSER Traiteur étaient présents pour exposer leurs démarches sur les 4 thématiques suivantes :

• Gestion des déchets avec l’entrée en vigueur de l’obligation de tri des biodéchets au 1er Janvier 2024 pour toutes les entreprises, les collectivités et les particuliers
• Diminution du gaspillage alimentaire avec la valorisation des invendus auprès d’associations caritatives et une meilleure gestion des réservations lors d’évènements grands publics
• Achats responsables autour du référencement de fournisseurs de proximité, de la mise en avant de produits BIO et/ou labellisés ainsi que des approvisionnements dits bas carbone en diminuant les matières premières mal classées comme la viande rouge et le chocolat.
• Nettoyage désinfection responsable avec un référencement de produits moins polluants (Ex : Produits cradle to cradle), de nouvelles solutions logistiques avec diminution des tailles d’emballage et des solutions techniques plus ergonomiques et écologiques (Ex : Désinfection vapeur)

Ce fut un plaisir de découvrir les actions déjà engagées ainsi que les axes d’amélioration en cours des participants (Montpellier Méditerranée Tourisme & Congrès, Blanc Groupe HEDIS, Sud de France ARENA, Améliore Conseil, Montpellier Events, Com Event Organisation).

BRAVO à tous et bon courage pour les projets évoqués ce jour !!!!