Salmonella kentucky : nouveau danger sanitaire de première catégorie pour l’espèce volailles
Depuis quelques années, des études ont montrées que le sérotype Salmonella kentucky présentait différentes souches multirésistantes aux antibiotiques. La souche CIPRO-R est apparue en Egypte puis s’est étendue au Moyen orient, en Afrique du nord, en Afrique et en Asie dans les élevages des espèces Gallus gallus et plus spécifiquement Meleagris gallopavo (dinde).
