Critères d’analyses microbiologiques
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Arrêté du 08 Juillet 2024 : Eaux réutilisées en vue de la préparation, de la transformation et de la conservation dans les entreprises du secteur alimentaire de toutes denrées et marchandises destinées à l’alimentation humaine
NationalIT de la DGAL du 30 décembre 2022 : Dispositions réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes applicables à la production et la mise sur le marché de denrées d’origine animale ou en contenant prêtes à être consommées
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IT de la DGAL du 5 Janvier 2023 : Notification à l'Autorité administrative des alertes d’origine alimentaire
NationalGBPH FCD Produits à la coupe de 2024 : Références applicables aux denrées alimentaires en tant que critères indicateurs d'hygiène des procédés
NationalGBPH FCD Produits MDD et PPP de 2024 : Références applicables aux denrées alimentaires en tant que critères indicateurs d'hygiène des procédés
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