Critères d’analyses microbiologiques
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Avis de l'ANSES du 02 Février 2007 : Risques microbiologiques du sel marin artisanal de l’Atlantique lorsqu’il est utilisé comme sel de table ou comme sel destiné aux industries agroalimentaires
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Critères microbiologiques applicables aux produits d’origine animale et aux denrées contenant des produits d’origine animale
NationalArrêté ministériel du 25 Février 2008 : Additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l’alimentation humaine
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