Denrées alimentaires

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NS de la DGAL du 09 Mars 2010 : Durée de vie microbiologique des aliments
National
NS de la DGAL du 02 Juillet 2009 : Guide d'aide à la gestion des alertes d'origine alimentaire
National
Avis de l'ANSES du 13 Juillet 2010 : Consommation de miel contaminé par des spores de C. botulinum
National
Avis de l'ANSES du 31 Mai 2010 : Conséquences sur les flores microbiennes d’une réduction en taux de sel dans les aliments
National
Avis de l'ANSES du 23 Avril 2010 : D a n g e r s m i c r o b i o l o g i q u e s d e s a l i m e n t s c o n s o m m é s c r u s
National
Avis de l'ANSES du 02 Février 2007 : Risques microbiologiques du sel marin artisanal de l’Atlantique lorsqu’il est utilisé comme sel de table ou comme sel destiné aux industries agroalimentaires
National
Avis de l'ANSES du 17 Janvier 2007 : Contamination de viandes de porc par Trichinella spiralis
National
Critères microbiologiques applicables aux produits d’origine animale et aux denrées contenant des produits d’origine animale
National
Arrêté ministériel du 25 Février 2008 : Additifs pouvant être employés dans la fabrication des denrées destinées à l’alimentation humaine
National
Règlement CE N°1086-2011 du 27 Octobre 2011 : Critères microbiologiques des denrées alimentaires
Européen
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