Denrées alimentaires

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Règlement CE 2895-2024 du 20 Novembre 2024 : Critère de sécurité Listeria monocytogenes
Européen
IT de la DGAL du 30 décembre 2022 : Dispositions réglementaires au regard du danger Listeria monocytogenes applicables à la production et la mise sur le marché de denrées d’origine animale ou en contenant prêtes à être consommées
National
IT de la DGAL du 10 Janvier 2023 : Guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire
National
IT de la DGAL du 5 Janvier 2023 : Notification à l'Autorité administrative des alertes d’origine alimentaire
National
GBPH FCD Produits à la coupe de 2024 : Références applicables aux denrées alimentaires en tant que critères indicateurs d'hygiène des procédés
National
GBPH FCD Produits MDD et PPP de 2024 : Références applicables aux denrées alimentaires en tant que critères indicateurs d'hygiène des procédés
National
NS de la DGAL du 02 Juillet 2019 : Contrôles officiels Vibrio - Jugement de conformité des lots
National
NS de la DGAL du 28 Décembre 2021 : Protocole cadre de gestion Norovirus dans les coquillages
National
IT de la DGAL du 31 Mai 2021 : Autocontrôles microbiologiques sur viandes fraîches et carcasses de volailles
National
IT de la DGAL du 12 Mai 2021 : Cronobacter dans les poudres de lait infantile
National
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