Hôpitaux : résistance des bactéries aux gels hydroalcooliques
Les micro-organismes mutent et s'adaptent pour résister aux bactéricides. Une récente étude australienne met en garde contre les risques de…
Rapport OMS : 420.000 personnes tuées par l’intoxication alimentaire
Selon l’Organisation mondiale de la santé (Oms), les infections gastro-intestinales dues aux bactéries, virus et parasites présents dans les aliments,…
Pollution aérienne : les particules ultrafines sous surveillance
L’Anses recommande d’ajouter à la surveillance des polluants de l’air ambiant, celle du 1,3-butadiène, un cancérogène de catégorie 1 issu…
Des yaourts pour limiter les risques cardiovasculaires
Une nouvelle étude confirme que la santé cardiovasculaire se trouve (aussi) dans l’assiette. Selon des chercheurs américains, manger plus de…
Bilan des résultats des inspections publiées sur Alim-confiance.gouv.fr depuis 2017
Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017…
TIAC au tournoi mondial de frisbee à FEURS
Au moins trente enfants victimes d'une intoxication alimentaire au tournoi mondial de frisbee à Feurs Dans la Loire, ce dimanche…
TIAC dans un centre aéré en Bretagne
7 enfants et un adulte malades En début d'après-midi, 7 enfants, âgés de 8 à 10 ans et une animatrice…
Chlordécone : l’exposition in utero impacte aussi la 3ème génération
Insecticide utilisé aux Antilles de 1973 à 1993, le chlordécone impacte la quantité et la qualité du sperme lorsque l’exposition…
QualitéCOQ, la nouvelle application mobile sur les zones de production et de reparcage de coquillages
L’Office International de l’Eau (OIEau), avec l'appui financier du ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation, lance QualitéCOQ, une nouvelle application…
Lait infantile : Nestlé rappelle plusieurs boîtes de Guigoz à cause d’une contamination bactérienne
Nouveau rappel de lait infantile en France. Cette fois, ce sont plusieurs boîtes de la marque Guigoz qui font l'objet…