Gaspillage alimentaire : un nouveau pacte national
Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, a signé le deuxième pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, visant –…
Limiter l’utilisation des produits phytosanitaires en Europe : Produits de Biocontrôle
Le 23 mars 2017, Joël Labbé et plusieurs de ses collègues ont déposé une proposition de résolution au Sénat visant…
Antibiorésistance : 3 salmonelles sur 10 concernées en Europe
La résistance aux antibiotiques progresse. Les salmonelles connaissent une progression régulière. Elles représentent la seconde toxi-infection alimentaire en Europe. Les…
Carte interactive de la qualité de l’eau en France
Une étude dévoilée le 26 janvier par l'UFC-Que choisir rappelle que les réseaux de distribution d'eau des communes ne sont…
Listériose : une gravité sous-estimée
Chaque année, près de 400 cas de listériose sont déclarés en France. Cette infection essentiellement d’origine alimentaire est provoquée par…
Zoonoses : Les infections par les Listeria restent à un niveau alarmant en Europe
Après une augmentation entre 2008 et 2014, le nombre de zoonoses impliquant des Listeria semble s'être stabilisé entre 2014 et 2015, selon le rapport annuel produit…
Staphylocoque doré : décryptage d’une stratégie de résistance à certains antimicrobiens
La présence naturelle d'acides gras dans le corps humain favorise l’émergence de la résistance du staphylocoque doré à une classe…
Salmonella kentucky : nouveau danger sanitaire de première catégorie pour l’espèce volailles
Depuis quelques années, des études ont montrées que le sérotype Salmonella kentucky présentait différentes souches multirésistantes aux antibiotiques. La souche…