TIAC dans un camping en Ardèche : le réseau d’eau interne en cause
81 campeurs ont été victimes d’une intoxication en Ardèche. Une contamination bactérienne et virale du réseau d’eau interne serait à…
Les émissions de CO2 impactent la qualité nutritive des aliments
Selon une étude publiée ce lundi 27 août dans la revue Nature Climate Change, les émissions de CO2 ont un impact…
Hôpitaux : résistance des bactéries aux gels hydroalcooliques
Les micro-organismes mutent et s'adaptent pour résister aux bactéricides. Une récente étude australienne met en garde contre les risques de…
Rapport OMS : 420.000 personnes tuées par l’intoxication alimentaire
Selon l’Organisation mondiale de la santé (Oms), les infections gastro-intestinales dues aux bactéries, virus et parasites présents dans les aliments,…
Pollution aérienne : les particules ultrafines sous surveillance
L’Anses recommande d’ajouter à la surveillance des polluants de l’air ambiant, celle du 1,3-butadiène, un cancérogène de catégorie 1 issu…
Des yaourts pour limiter les risques cardiovasculaires
Une nouvelle étude confirme que la santé cardiovasculaire se trouve (aussi) dans l’assiette. Selon des chercheurs américains, manger plus de…
Bilan des résultats des inspections publiées sur Alim-confiance.gouv.fr depuis 2017
Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017…
TIAC au tournoi mondial de frisbee à FEURS
Au moins trente enfants victimes d'une intoxication alimentaire au tournoi mondial de frisbee à Feurs Dans la Loire, ce dimanche…
TIAC dans un centre aéré en Bretagne
7 enfants et un adulte malades En début d'après-midi, 7 enfants, âgés de 8 à 10 ans et une animatrice…
Chlordécone : l’exposition in utero impacte aussi la 3ème génération
Insecticide utilisé aux Antilles de 1973 à 1993, le chlordécone impacte la quantité et la qualité du sperme lorsque l’exposition…