Thématiques par secteurs d’activité
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NS de la DGAL du 01 Août 2012 : Critères d'alerte à analyser et à notifier aux services vétérinaires d'inspection pour les lots de volailles et de lagomorphes destinés à l'abattage en vue de la consommation humaine
National
NS de la DGAL du 21 Janvier 2009 : Points de contrôle prioritaires en abattoir de volailles / lapins
National
NS de la DGAL du 13 Août 2012 : Production de viandes hachées et préparations de viande dans les établissements agréés ou dérogataires à l’agrément
National
NS de la DGAL du 19 Mars 2007 : Méthode alternative de désinfection des couteaux – réponse de l’AFSSA
National
Arrêté ministériel du 25 Novembre 2011 : Liste des diplômes et titres à finalité professionnelle dont les détenteurs sont réputés satisfaire à l’obligation de formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
National
Arrêté ministériel du 05 Octobre 2011 : Cahier des charges de la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
National
Arrêté du 08 Octobre 2013 : Activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits d’origine végétales et denrées alimentaires en contenant et denrées alimentaires en contenant
National